Staff View: Změny obsahu vybraných látek v bramborové hlíze během skladovaní.

Změny obsahu vybraných látek v bramborové hlíze během skladovaní.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nováková, Radmila (Dissertant)
Other Authors:	Černá, Monika (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	brambory dusíkaté látky fosfor sušina aminokyseliny potatoes nitrogen phosphorus solids amino acids diplomová práce
Physical Description:	84 s.


LEADER	01331ntm a22003617u 4500
001	zp12424
041			\|a cze
100	1		\|a Nováková, Radmila \|4 dis
245	1	0	\|a Změny obsahu vybraných látek v bramborové hlíze během skladovaní.
246			\|a Changes in content of selected substances in potato tubers during storage.
260			\|c 2009
300			\|a 84 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a brambory
653			\|a dusíkaté látky
653			\|a fosfor
653			\|a sušina
653			\|a aminokyseliny
653			\|a potatoes
653			\|a nitrogen
653			\|a phosphorus
653			\|a solids
653			\|a amino acids
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Černá, Monika \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10702 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB