Staff View: Srovnání biologické hodnoty bílkovin u vybraných luštěnin.

Srovnání biologické hodnoty bílkovin u vybraných luštěnin.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kočař, Filip (Dissertant)
Other Authors:	Buňka, František (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2009
Subjects:	luštěniny hrách dusíkaté látky aminokyseliny In vitro stravitelnost Legume pea nitrogen substances amino acid In vitro digestibility diplomová práce
Physical Description:	75 s., 2 s. obr. příloh.


LEADER	01353ntm a22003617u 4500
001	zp12398
041			\|a cze
100	1		\|a Kočař, Filip \|4 dis
245	1	0	\|a Srovnání biologické hodnoty bílkovin u vybraných luštěnin.
246			\|a Comparison of biological value of protein of selected legumes.
260			\|c 2009
300			\|a 75 s., 2 s. obr. příloh.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a luštěniny
653			\|a hrách
653			\|a dusíkaté látky
653			\|a aminokyseliny
653			\|a In vitro stravitelnost
653			\|a Legume
653			\|a pea
653			\|a nitrogen substances
653			\|a amino acid
653			\|a In vitro digestibility
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Buňka, František \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/10435 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB