Stanovení základních nutričních charakteristik masa a sledování změn během skladování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Šánek, Lubomír (Dissertant)
Other Authors	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	maso nutriční charakteristika skladování stravitelnost pankreatin meat nutrition characteristics storage digestibility pancreatin diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	77 s., 2 s. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB