Extraction processes in the food industry

Saved in:
Bibliographic Details
Format eBook
LanguageEnglish
Published Cambridge, MA : Woodhead Publishing, [2024].
SeriesUnit operations and processing equipment in the food industry
Subjects
Extraction (Chemistry)
Food industry and trade.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780128196069
0128196068
9780128195161
0128195169
Physical Description1 online resource

Cover

More Information
Item Description:Includes index.
ISBN:9780128196069
0128196068
9780128195161
0128195169
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource

Similar Items