PULSE FOODS processing, quality and nutraceutical applications.

Saved in:
Bibliographic Details
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published [Place of publication not identified] ELSEVIER ACADEMIC Press, 2020.
Subjects
Legumes as food.
Legumes > Processing.
Legumes > Postharvest technology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9780128181850
0128181850
0128181842
9780128181843
Physical Description1 online resource

Cover

More Information
ISBN:9780128181850
0128181850
0128181842
9780128181843
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource

Similar Items