USDA table of nutrient retention factors

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author Nutrient Data Laboratory (U.S.)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Beltsville, Md. : U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center, Nutrient Data Laboratory, [2007]
EditionRelease 6.
Subjects
Food > Effect of heat on > Tables.
Food > Analysis > Tables.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781615839063
1615839062
Physical Description1 online resource (i, 16 pages)

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references (page 4).
ISBN:9781615839063
1615839062
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online resource (i, 16 pages)

Similar Items