Moderní řízení hotelového provozu 5., zcela přepracované vydání

• Main Author: Beránek, Jaromír
• Format: eBook
• Language: Czech
• Published: Grada 2016
• Edition: 1. elektronické vydání
• Subjects: Pohostinství
• ISBN: 978-80-86724-45-4; 978-80-271-9360-8
• Physical Description: 1 online zdroj (336 stran)

Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena středním hotelovým a vyšším odborným školám....