Vše o uzení Rady, tipy, recepty
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Format | Electronic Book |
| Language | Czech |
| Published |
Grada
2012
|
| Edition | 1. elektronické vydání |
| Subjects | |
| Online Access | Dostupné v BOOKPORT po přihlášení pomocí eduID |
| ISBN | 978-80-247-4068-3 978-80-247-7969-0 978-80-247-7970-6 |
| Physical Description | 1 online zdroj (132 stran) |
Cover
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | bkp7010 | ||
| 003 | CZ-prgp | ||
| 005 | 20170103190445.0 | ||
| 006 | m-----o--d-------- | ||
| 007 | cr cn | ||
| 008 | 170103s2012 xr 000 0 cze | ||
| 020 | |a 978-80-247-4068-3 |c 249 Kč |q (print) | ||
| 020 | |a 978-80-247-7969-0 |c 169 Kč |q (online ; pdf) | ||
| 020 | |a 978-80-247-7970-6 |c 169 Kč |q (online ; epub) | ||
| 040 | |a Grada |b cze |e rda | ||
| 100 | 1 | |a Dyk, Vladimír | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vše o uzení |b Rady, tipy, recepty |c Vladimír Dyk |
| 250 | |a 1. elektronické vydání | ||
| 264 | 1 | |b Grada |c 2012 | |
| 300 | |a 1 online zdroj (132 stran) | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a počítač |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online zdroj |b cr |2 rdacarrier | ||
| 520 | 3 | |a Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek. | |
| 650 | 0 | 4 | |a Kuchařky |
| 856 | 4 | 0 | |u https://www.bookport.cz/AccountSaml/SignIn/?idp=https://shibboleth.utb.cz/idp/shibboleth&returnUrl=/kniha/vse-o-uzeni-822/ |y Dostupné v BOOKPORT po přihlášení pomocí eduID |