Holdings: Produkce biogenních aminů v potravinách a faktory ovlivňující jejich tvorbu =

Produkce biogenních aminů v potravinách a faktory ovlivňující jejich tvorbu = Production of biogenic amines in foods, and factors affecting their formation

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Buňková, Leona, 1974- (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020
Edition:	Pořadí vydání: první
Series:	Teze přednášek ke jmenování profesorem
Subjects:	kontrola potravin mikrobiologická analýza škodlivé mikroorganismy aminy food quality control microbiological analysis injurious microorganisms amines biogenní aminy profesorské přednášky teze inauguration lectures abstracts
ISBN:	978-80-7454-933-5
Physical Description:	42 stran : ilustrace ; 21 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan	Description Location	Information desk - 3rd floor	Call Number	K/BUŇKOVÁ,L.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan		Information desk - 3rd floor	K/BUŇKOVÁ,L.