Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí = Quality of non-traditional raw materials and their application in the technology of cereal mixtures : habilitační práce
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Manuscript |
Language: | Czech |
Published: |
Zlín :
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
2016
|
Series: | Habilitation thesis
|
Subjects: | |
Physical Description: | 199 stran v různém stránkování : ilustrace ; 25 cm |
Bibliography: | Obsahuje bibliografie |
---|