Food & freedom : how the slow food movement is creating change around the world through gastronomy

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Petrini, Carlo, 1949- (Author)
Other Authors: Irving, John (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: New York, NY : Rizzoli Ex Libris, 2015.
Subjects:
Slow Food
stravovací zvyky
gastronomie
food habits
gastronomy
hnutí slow food
elektronické knihy
monografie
electronic books
monographs
ISBN: 9780847847211
9780847846856
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02097cam a2200553 i 4500
001 95332
003 CZ-ZlUTB
005 20240914105948.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 150923s2015 nyu eo 000 0 eng d
999 |c 95332  |d 95332 
020 |a 9780847847211  |q (ebook) 
020 |z 9780847846856 
035 |a (OCoLC)921933602 
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |c N$T  |d TEFOD  |d YDXCP  |d N$T  |d IDEBK  |d TEFOD  |d RECBK  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d OCLCA 
041 1 |a eng  |h ita 
072 7 |a 640.4  |x Hotelnictví. Stravování  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 640.4   |2 MRF 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)   |2 MRF 
100 1 |a Petrini, Carlo,  |d 1949-  |e author. 
240 1 0 |a Cibo e Libertà.  |l English 
245 1 0 |a Food & freedom :  |b how the slow food movement is creating change around the world through gastronomy /  |c Carlo Petrini ; translated by John Irving. 
246 3 |a Food and freedom 
264 1 |a New York, NY :  |b Rizzoli Ex Libris,  |c 2015. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a Originally published in Italy as Cibo e Libertà. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b All EBSCO eBooks 
610 1 4 |a Slow Food 
650 0 7 |a stravovací zvyky  |2 czenas  |7 ph931806 
650 0 7 |a gastronomie  |2 czenas  |7 ph120473 
650 0 9 |a food habits  |2 eczenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
653 |a hnutí slow food 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Irving, John  |c (Editor) 
856 4 0 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1068992&authtype=ip,shib&custid=s3936755  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c EBSCO 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items