Zloženie potravín a potravinových surovín

• Main Authors: Süli, Judit, 1952- (Author), Sobeková, Anna, 1969- (Author), Bujdošová, Zuzana, 1982- (Author), Hrušková, Tatiana, 1966- (Author)
• Format: Book
• Language: Slovak
• Published: Martin : Vydavateľstvo Osveta, [2019]
• Subjects: analýza potravin; potraviny; food analysis; foodstuffs; kolektivní monografie; collective monographs
• ISBN: 978-80-8063-475-9
• Physical Description: 588 stran : ilustrace ; 25 cm