Staff View: Food chemistry :

Food chemistry : sensory analysis and mechanisms

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Bowman, Logan (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : Syrawood Publishing House, [2016]
Subjects:	potravinářská chemie analýza potravin food chemistry food analysis kolektivní monografie collective monographs
ISBN:	978-1-68286-087-8
Physical Description:	vi, 204 stran : ilustrace (některé barevné), 29 cm


LEADER	01379nam a2200397 i 4500
001	94857
003	CZ ZlUTB
005	20200306142723.0
007	ta
008	200211s2016 xxua f 000 0 eng d
999			\|c 94857 \|d 94857
020			\|a 978-1-68286-087-8 \|q (vázáno)
040			\|a ZLD002 \|b cze \|e rda
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 663/664:54 \|2 MRF
080			\|a 543.6:663/664 \|2 MRF
080			\|a 048.8:082 \|2 MRF
245	0	0	\|a Food chemistry : \|b sensory analysis and mechanisms / \|c edited by Logan Bowman
264		1	\|a New York : \|b Syrawood Publishing House, \|c [2016]
264		4	\|c ©2016
300			\|a vi, 204 stran : \|b ilustrace (některé barevné), \|c 29 cm
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a bez média \|b n \|2 rdamedia
338			\|a svazek \|b nc \|2 rdacarrier
504			\|a Obsahuje bibliografické odkazy
650	0	7	\|a potravinářská chemie \|7 ph115834 \|2 czenas
650	0	7	\|a analýza potravin \|7 ph135544 \|2 czenas
650	0	9	\|a food chemistry \|2 eczenas
650	0	9	\|a food analysis \|2 eczenas
655		7	\|a kolektivní monografie \|7 fd501537 \|2 czenas
655		9	\|a collective monographs \|2 eczenas
700	1		\|a Bowman, Logan \|4 edt
910			\|a ZLD002
942			\|2 udc
992			\|a BK \|b SK
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664FOOD \|7 0 \|8 BOOK \|9 153947 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 005 \|d 2020-02-11 \|o 664/FOOD \|p 420010182516 \|r 2020-02-11 \|v 2850.00 \|x N:nákup; \|y 01