Advances in food authenticity testing : improving quality throughout the food chain

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Downey, Gerard (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Amsterdam ; Boston ; Cambridge ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo : Elsevier : Woodhead Publishing, [2016]
Series: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Subjects:
analytická chemie > ch
analýza potravin > ch
chemická analýza > ch
bezpečnost potravin > pp
potraviny > pp
analytical chemistry
food analysis
chemical analysis
food safety
foodstuffs
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9780081002209
Physical Description: xv, 794 stran : ilustrace (některé barevné) ; 23 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02225cam a2200541 i 4500
001 93651
003 CZ ZlUTB
005 20191009132841.0
007 ta
008 160520s2016 ne a f 001 0 eng d
999 |c 93651  |d 93651 
020 |a 9780081002209  |q (vázáno) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d ABD025  |d ABA013  |d ZLD002  |e rda 
044 |a ne  |a xxu  |a xxk  |a gw  |a fr  |a si  |a at  |a ja 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 543  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in food authenticity testing :  |b improving quality throughout the food chain /  |c edited by Gerard Downey 
264 1 |a Amsterdam ;  |a Boston ;  |a Cambridge ;  |a Heidelberg ;  |a London ;  |a New York ;  |a Oxford ;  |a Paris ;  |a San Diego ;  |a San Francisco ;  |a Singapore ;  |a Sydney ;  |a Tokyo :  |b Elsevier :  |b Woodhead Publishing,  |c [2016] 
264 4 |c ©2016 
300 |a xv, 794 stran :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 23 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 
500 |a Podnázev z obálky 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a analytická chemie  |7 ph114036  |x ch  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |x ch  |2 czenas 
650 0 7 |a chemická analýza  |7 ph114232  |x ch  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |x pp  |2 czenas 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |x pp  |2 czenas 
650 0 9 |a analytical chemistry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a chemical analysis  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
650 0 9 |a foodstuffs  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Downey, Gerard  |7 ntk2017962630  |4 edt 
830 0 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 543ADVANCES  |7 0  |8 BOOK  |9 151759  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2019-09-23  |l 1  |m 2  |o 543/ADVANCES  |p 420010180443  |q 2028-12-31  |r 2019-10-01  |s 2019-10-01  |v 4455.00  |x N: nákup;  |y 08 

Similar Items