Flavor, fragrance, and odor analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Marsili, Ray, 1946- (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2012]
Edition: Second edition
Subjects:
potravinářská chemie
vonné látky
food chemistry
scents
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 978-1-4398-4673-5
Physical Description: xi, 268 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01538cam a2200433 i 4500
001 93498
003 CZ ZlUTB
005 20191009132830.0
007 ta
008 140115t20122012xxua f 001 0 eng d
999 |c 93498  |d 93498 
020 |a 978-1-4398-4673-5  |q (vázáno) 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d DLC  |d ABD025  |d ZLD002  |e rda 
044 |a xxu  |a xxk 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 665.52/.56  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Flavor, fragrance, and odor analysis /  |c edited by Ray Marsili 
250 |a Second edition 
264 1 |a Boca Raton ;  |a London ;  |a New York :  |b CRC Press, Taylor & Francis Group,  |c [2012] 
264 4 |c ©2012 
300 |a xi, 268 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 0 7 |a vonné látky  |7 ph127237  |2 czenas 
650 0 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
650 0 9 |a scents  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Marsili, Ray,  |d 1946-  |7 ntk2014803334  |4 edt 
910 |a ZLD002 
928 9 |a Taylor & Francis Group 
942 |2 udc 
992 |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664FLAVOR  |7 0  |8 BOOK  |9 151355  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2019-08-26  |l 2  |m 2  |o 664/FLAVOR  |p 420010180245  |q 2028-12-31  |r 2019-09-25  |s 2019-09-25  |v 3848.00  |x N: nákup  |y 08 

Similar Items