NMR spectroscopy in food analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Spyros, Apostolos
Other Authors Dais, Photis
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2013.
SeriesRSC food analysis monographs ; 10.
Subjects
nukleární magnetická rezonanční spektroskopie
analýza potravin
nuclear magnetic resonance spectroscopy
food analysis
monografie
elektronické knihy
monographs
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781849735339
9781849731751
Physical Description1 online zdroj (xi, 329 stran) : ilustrace.

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN:9781849735339
9781849731751
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xi, 329 stran) : ilustrace.

Similar Items