State-of-the-art technologies in food science : human health, emerging issues, and specialty topics

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Meghwal, Murlidhar (Editor), Goyal, Megh Raj (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Oakville ; Waretown : Apple Academic Press, [2019]
Series: Innovations in agricultural and biological engineering
Subjects:
potraviny
potravinářská technologie
nutraceutika
biologicky aktivní látky
výživa člověka
podpora zdraví
prevence onemocnění
ovoce
zelenina
food
food technology
nutraceuticals
bioactive compounds
human nutrition
health promotion
prevention of diseases
fruit
vegetables
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9781771886161
978-1-315-16527-1
Physical Description: xxxii, 364 stran ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02538cam a2200697 i 4500
001 92514
003 CZ ZlUTB
005 20240829163813.0
007 ta
008 180201s2019 xxc e 001 0 eng
020 |a 9781771886161  |q (vázáno) 
020 |z 978-1-315-16527-1  |q (ebook) 
040 |a DNLM/DLC  |b cze  |e rda  |c DLC  |d ZLD002 
044 |a xxc  |a xxu 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 612.392/398  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 613.26/.29-027.235  |2 MRF 
080 |a 577.1  |2 MRF 
080 |a 612.39  |2 MRF 
080 |a 613/614  |2 MRF 
080 |a 616-084  |2 MRF 
080 |a 634.1/.8.076  |2 MRF 
080 |a 635.1/.8  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a State-of-the-art technologies in food science :  |b human health, emerging issues, and specialty topics /  |c edited by Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal 
264 1 |a Oakville ;  |a Waretown :  |b Apple Academic Press,  |c [2019] 
264 4 |c ©2019 
300 |a xxxii, 364 stran ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Innovations in agricultural and biological engineering 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a nutraceutika  |7 ph134788  |2 czenas 
650 0 7 |a biologicky aktivní látky  |7 ph137380  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
650 0 7 |a podpora zdraví  |7 ph134973  |2 czenas 
650 0 7 |a prevence onemocnění  |7 ph137258  |2 czenas 
650 0 7 |a ovoce  |7 ph115628  |2 czenas 
650 0 7 |a zelenina  |7 ph116750  |2 czenas 
650 0 9 |a food  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a nutraceuticals  |2 eczenas 
650 0 9 |a bioactive compounds  |2 eczenas 
650 0 9 |a human nutrition  |2 eczenas 
650 0 9 |a health promotion  |2 eczenas 
650 0 9 |a prevention of diseases  |2 eczenas 
650 0 9 |a fruit  |2 eczenas 
650 0 9 |a vegetables  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Meghwal, Murlidhar  |7 ntk2017951911  |4 edt 
700 1 |a Goyal, Megh Raj  |7 ntk2017951918  |4 edt 
830 0 |a Innovations in agricultural and biological engineering 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 92514  |d 92514 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664STATE  |7 0  |8 BOOK  |9 150083  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2019-03-06  |o 664/STATE  |p 420010178038  |r 2019-08-26  |v 2610.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items