Impact of nanoscience in the food industry

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Grumezescu, Alexandru Mihai, 1987- (Editor), Holban, Alina Maria (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: London ; San Diego ; Cambridge ; Oxford : Academic Press, an imprint of Elsevier, [2018]
Series: Handbook of food bioengineering
Subjects:
potravinářský průmysl
potravinářství
nanotechnologie
biotechnologie
food industry
food industry and trade
nanotechnology
biotechnology
příručky
handbooks and manuals
ISBN: 9780128114414
Physical Description: xxiii, 459 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01899cam a2200505 i 4500
001 91924
003 CZ ZlUTB
005 20240829163544.0
007 ta
008 170310s2018 xxka f f 001 0 eng
020 |a 9780128114414  |q (brožováno) 
040 |a DLC  |b cze  |e rda  |c DLC  |d ZLD002 
044 |a xxk  |a xxu 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 62-022.532  |2 MRF 
080 |a 60  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Impact of nanoscience in the food industry /  |c edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban 
264 1 |a London ;  |a San Diego ;  |a Cambridge ;  |a Oxford :  |b Academic Press, an imprint of Elsevier,  |c [2018] 
264 4 |c ©2018 
300 |a xxiii, 459 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Handbook of food bioengineering ;  |v Volume 12 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a nanotechnologie  |7 ph123164  |2 czenas 
650 0 7 |a biotechnologie  |7 ph118925  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a nanotechnology  |2 eczenas 
650 0 9 |a biotechnology  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks and manuals  |2 eczenas 
700 1 |a Grumezescu, Alexandru Mihai,  |d 1987-  |7 ntk2017975744  |4 edt 
700 1 |a Holban, Alina Maria  |7 utb20181018937  |4 edt 
830 0 |a Handbook of food bioengineering 
910 |a ZLD002 
928 9 |a Elsevier 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 91924  |d 91924 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664IMPACT  |7 0  |8 BOOK  |9 149247  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2019-01-07  |o 664/IMPACT  |p 420010177431  |r 2019-08-26  |v 2419.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items