Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology

• Main Author: Šilhánková, Ludmila, 1927-2011 (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Victoria Publishing, 1995
• Edition: 2. vyd., ve VP 1. vyd.
• Subjects: mikrobiologie; potravinářská mikrobiologie; mikroorganismy; microbiology; food microbiology; microorganisms; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 8085605716
• Physical Description: 361 s. : il. ; 21 cm