Food irradiation technologies : concepts, applications and outcomes

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Ferreira, Isabel C. F. R., 1979- (Editor), Antonio, Amilcar L., (Editor), Cabo Verde, Sandra, (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2018].
Series: Food chemistry, function and analysis ; 4.
Subjects:
potraviny
radiační ochrana
konzervování potravin
potravinářská technologie
ionizace potravin
záření
foodstuffs
radiation protection
food preservation
food technology
food ionization
radiation
kolektivní monografie
elektronické knihy
collective monographs
electronic books
ISBN: 9781788010252
Physical Description: 1 online zdroj (434 stran).

Cover

Table of contents

LEADER 02977cam a2200685 i 4500
001 91171
003 CZ ZlUTB
005 20240914105537.0
006 m o d
007 cr |n
008 171228s2018 enk fo 001 0 eng d
015 |a GBB7N5557  |2 bnb 
020 |a 9781788010252  |q (ebook) 
035 |a (OCoLC)1017485011  |z (OCoLC)1017858089 
040 |a UKRSC  |b eng  |e rda  |e pn  |c UKRSC  |d OCLCO  |d N$T  |d YDX  |d NLE  |d OCLCF  |d MERER  |d OCLCQ 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 614.8.086.5  |2 MRF 
080 |a 664.8/.9  |2 MRF  |2 MRF 
080 |a 664.8.039.5  |2 MRF 
080 |a 535-1/-3  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food irradiation technologies :  |b concepts, applications and outcomes /  |c editors: Isabel C.F.R. Ferreira, Amilcar L. Antonio, Sandra Cabo Verde. 
264 1 |a Cambridge :  |b Royal Society of Chemistry,  |c [2018]. 
300 |a 1 online zdroj (434 stran). 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Food chemistry, function and analysis ;  |v 4 
500 |a Obsahuje index. 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (Royal Society of Chemistry, viewed December 28, 2017). 
506 |a Owing to Legal Deposit regulations this resource may only be accessed from within National Library of Scotland on library computers. For more information contact enquiries@nls.uk.  |5 StEdNL 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b All EBSCO eBooks 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a radiační ochrana  |7 ph138061  |2 czenas 
650 0 7 |a konzervování potravin  |7 ph121832  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a ionizace potravin  |7 ph572481  |2 czenas 
650 0 7 |a záření  |7 ph127766  |2 czenas 
650 0 9 |a foodstuffs  |2 eczenas 
650 0 9 |a radiation protection  |2 eczenas 
650 0 9 |a food preservation  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food ionization  |2 eczenas 
650 0 9 |a radiation  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Ferreira, Isabel C. F. R.,  |d 1979-  |e editor. 
700 1 |a Antonio, Amilcar L.,  |e editor. 
700 1 |a Cabo Verde, Sandra,  |e editor. 
776 0 8 |i Print version :  |z 9781782627081 
830 0 |a Food chemistry, function and analysis ;  |v 4. 
856 4 0 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1669242&authtype=ip,shib&custid=s3936755  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c EBSCO 
999 |c 91171  |d 91171 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items