Food science, production, and engineering in contemporary economies

"This book features timely and relevant information on food system sustainability around the globe, highlighting best practices, theoretical concepts, and emergent research in the field"--Resumé vydavatele

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Jean-Vasile, Andrei, 1982- (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Hershey : Information Science Reference, 2016.
Series: A volume in the Advances in Environmental Engineering and Green Technologies (AEEGT) Book Series
Subjects:
potravinářský průmysl
výroba potravin
ekonomika zemědělství
udržitelný rozvoj
zásobování potravinami
food industry
food production
economics of agriculture
sustainable development
food supply
příručky
elektronické knihy
handbooks and manuals
electronic books
ISBN: 9781522503422
Physical Description: 1 online zdroj (473 stran) : ilustrace

Cover

Table of contents

LEADER 02804cam a2200625 i 4500
001 91121
003 CZ ZlUTB
005 20201112110646.0
006 m o d
007 cr |n
008 160520s2016 paua fof 001 0 eng d
999 |c 91121  |d 91121 
020 |a 9781522503422  |q (ebook) 
024 7 |a 10.4018/978-1-5225-0341-5  |2 doi 
035 |a (OCoLC)950680428  |z (OCoLC)964585374 
040 |a IGIGL  |b eng  |e rda  |c IGIGL  |d N$T  |d IDEBK  |d UIU  |d YDXCP  |d OCLCF  |d VT2  |d OCLCA  |d OCLCQ 
072 7 |a 338.3/.4  |x Hospodářská a výrobní odvětví  |2 Konspekt  |9 4 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 338.43.01  |2 MRF 
080 |a 502.131.1  |2 MRF 
080 |a 338.439  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food science, production, and engineering in contemporary economies /  |c Andrei Jean-Vasile, editor. 
264 1 |a Hershey :  |b Information Science Reference,  |c 2016. 
300 |a 1 online zdroj (473 stran) :  |b ilustrace 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 0 |a A volume in the Advances in Environmental Engineering and Green Technologies (AEEGT) Book Series 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
520 3 |a "This book features timely and relevant information on food system sustainability around the globe, highlighting best practices, theoretical concepts, and emergent research in the field"--Resumé vydavatele 
588 0 |a Title screen (IGI Global, viewed 05/20/2016). 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b All EBSCO eBooks 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba potravin  |7 ph301374  |2 czenas 
650 0 7 |a ekonomika zemědělství  |7 ph136643  |2 czenas 
650 0 7 |a udržitelný rozvoj  |7 ph126768  |2 czenas 
650 0 7 |a zásobování potravinami  |7 ph165769  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food production  |2 eczenas 
650 0 9 |a economics of agriculture  |2 eczenas 
650 0 9 |a sustainable development  |2 eczenas 
650 0 9 |a food supply  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a handbooks and manuals  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Jean-Vasile, Andrei,  |d 1982-  |e editor. 
710 2 |a IGI Global,  |e publisher. 
776 0 8 |i Print version:  |z 1522503412  |z 9781522503415  |w (DLC) 2016006160 
856 4 0 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1241671&authtype=ip,shib&custid=s3936755  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |c EBOOK-TN  |c EBSCO 

Similar Items