Výroba jemného uzenářského zboží

• Main Author: Řehák, Rudolf (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Tábor : OSSIS, [2017]
• Subjects: uzenářství; masné výrobky; uzeniny; sausage industry; meat products; sausages; příručky; kuchařské recepty; handbooks and manuals; cookbooks
• ISBN: 9788086659527
• Physical Description: 126 stran ; 22 cm
• Item Description: Obsahuje rejstříky
• Related Items: Reprint vydání z roku 1910