Holdings: Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí =

Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí = Quality of non-traditional raw materials and their application in the technology of cereal mixtures : teze habilitační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sumczynski, Daniela, 1976- (Dissertant)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017
Series:	Teze habilitační práce = Habilitation thesis summary
Subjects:	obilniny cereální směsi kvalita potravin potravinářská technologie potravinářské suroviny cereals cereal mixtures food quality food technology food materials habilitační práce teze habilitation theses abstracts
ISBN:	9788074546440
Physical Description:	54 stran : ilustrace ; 21 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan	Description Location	Information desk - 3rd floor	Call Number	K/SUMCZYNSKI,D.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan		Information desk - 3rd floor	K/SUMCZYNSKI,D.