Gastronomie : vybrané kapitoly
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Format | Book |
| Language | Czech Slovak |
| Published |
Český Těšín :
2 Theta,
2016
|
| Edition | 1. vydání |
| Subjects | |
| ISBN | 9788086380780 |
| Physical Description | 285 stran : ilustrace ; 24 cm |
Cover
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 87975 | ||
| 003 | CZ-ZlUTB | ||
| 005 | 20240829162118.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170213s2016 xr a f f 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002880015 | ||
| 020 | |a 9788086380780 |q (brožováno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)982109195 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 041 | 0 | |a cze |a slo |b eng |b ger | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 640.4 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.87 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.26/.29 |2 MRF | ||
| 080 | |a 614.31:663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a (048.8) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Fišera, Miroslav |7 xx0074796 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Gastronomie : |b vybrané kapitoly / |c Miroslav Fišera a kolektiv autorů |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Český Těšín : |b 2 Theta, |c 2016 | |
| 300 | |a 285 stran : |b ilustrace ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Na obálce pod názvem: Vysoká škola obchodní a hotelová | ||
| 500 | |a 300 výtisků | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografie | ||
| 546 | |a Částečně slovenský text, anglické a německé resumé | ||
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a hotelnictví |7 ph120832 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a výživa člověka |7 ph127487 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a nápoje |7 ph115502 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a bezpečnost potravin |7 ph575078 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a hotel-keeping |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a human nutrition |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beverages |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food safety |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a kolektivní monografie |7 fd501537 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a collective monographs |2 eczenas | |
| 710 | 2 | |a Vysoká škola obchodní a hotelová |7 pna2011629859 |4 pbl | |
| 910 | |a ZLD002 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664FIŠERAM |7 0 |8 BOOK |9 143695 |a UTBZL |b UTBZL |c 005 |d 2017-06-07 |l 1 |o 664/FIŠERA,M. |p 420010170885 |r 2020-01-06 00:00:00 |s 2019-12-20 |v 440.00 |w 2019-08-26 |x N:nákup; | 20100930 |y 01 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664FIŠERAM |7 0 |8 BOOK |9 143696 |a UTBZL |b UTBZL |c 006 |d 2017-06-07 |l 13 |m 6 |o 664/FIŠERA,M. |p 420010170886 |r 2025-05-20 00:00:00 |s 2025-03-24 |v 440.00 |w 2019-08-26 |x N:nákup; | 20100930 |y 04 | ||
| 992 | |a BK |b SK |d 3 | ||
| 998 | |a 007355517 | ||
| 999 | |c 87975 |d 87975 | ||