Dairy processing handbook

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Bylund, Gösta (Author)
Format: Book
Language: English
Published: Lund : Tetra Pak, 2015
Edition: Revision 1
Subjects:
mlékárenský průmysl
mlékařství
zpracování mléka
výroba mléčných výrobků
dairy industry
dairying
dairy processing
dairy products making
příručky
handbooks and manuals
Physical Description: 482 stran : ilustrace (některé barevné) ; 30 cm

Cover

LEADER 01730nam a2200445 i 4500
001 87824
003 CZ ZlUTB
005 20190826012501.0
007 ta
008 170526s2015 sw a f f 000 0 eng d
040 |a ZLD002  |b cze  |e rda 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
080 |a 637.13  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Dairy processing handbook /  |c based on the original textbook by Gösta Bylund and updated by a panel of experts from DeLaval (chapter 1) and Tetra Pak 
250 |a Revision 1 
264 1 |a Lund :  |b Tetra Pak,  |c 2015 
300 |a 482 stran :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 30 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a mlékárenský průmysl  |7 ph135624  |2 czenas 
650 0 7 |a mlékařství  |7 ph135622  |2 czenas 
650 0 7 |a zpracování mléka  |7 ph257838  |2 czenas 
650 0 7 |a výroba mléčných výrobků  |7 ph257839  |2 czenas 
650 0 9 |a dairy industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairying  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy processing  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy products making  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks and manuals  |2 eczenas 
700 1 |a Bylund, Gösta  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 1 
993 |a 201705  |b 24 
999 |c 87824  |d 87824 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664DAIRY  |7 0  |8 BOOK  |9 143588  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2017-05-26  |o 664/DAIRY  |p 420010170715  |r 2019-08-26  |v 3570.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664DAIRY  |7 0  |8 BOOK  |9 143589  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2018-05-09  |l 1  |o 664/DAIRY  |p 420010174694  |r 2019-08-26  |v 3570.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 08 

Similar Items