Netradiční zahradnické plodiny jako zdroj bioaktivních látek a jejich využití v potravinářství = Non-traditional garden crops as a source of bioactive substances and their usage in the food industry : teze habilitační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Mlček, Jiří, 1981- (Dissertant)
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016
SeriesHabilitation thesis summary
Subjects
ISBN9788074546105
Physical Description44 stran ; 21 cm

Cover

LEADER 00000nam a2200000 i 4500
001 87193
003 CZ-ZlUTB
005 20240829161921.0
007 ta
008 160909s2016 xr f m 000 0 cze
015 |a cnb002832244 
020 |a 9788074546105  |q (brožováno) 
035 |a (OCoLC)965747762 
040 |a BOA001  |b cze  |d ABA001  |e rda 
041 0 |a cze  |b cze  |b eng 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 634.1/.8.076  |2 MRF 
080 |a 581.46:641.8  |2 MRF 
080 |a 577.1  |2 MRF 
080 |a 663/664:[631.57+637]  |2 MRF 
080 |a (043.5)  |2 MRF 
080 |a (048.3)  |2 MRF 
100 1 |a Mlček, Jiří,  |d 1981-  |7 utb2012694695  |4 dis 
245 1 0 |a Netradiční zahradnické plodiny jako zdroj bioaktivních látek a jejich využití v potravinářství =  |b Non-traditional garden crops as a source of bioactive substances and their usage in the food industry : teze habilitační práce /  |c autor: Jiří Mlček 
246 3 1 |a Non-traditional garden crops as a source of bioactive substances and their usage in the food industry 
264 1 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,  |c 2016 
300 |a 44 stran ;  |c 21 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Habilitation thesis summary 
500 |a "Obor: Technologie potravin" 
500 |a 60 výtisků 
502 |a Teze habilitační práce--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2016 
504 |a Obsahuje bibliografie 
546 |a České a anglické resumé 
650 0 7 |a ovoce  |7 ph115628  |2 czenas 
650 0 7 |a jedlé květy  |7 ph121334  |2 czenas 
650 0 7 |a biologicky aktivní látky  |7 ph137380  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářské suroviny  |7 ph124428  |2 czenas 
650 0 9 |a fruit  |2 eczenas 
650 0 9 |a edible flowers  |2 eczenas 
650 0 9 |a bioactive compounds  |2 eczenas 
650 0 9 |a food materials  |2 eczenas 
655 7 |a habilitační práce  |7 fd185153  |2 czenas 
655 7 |a teze  |7 fd133701  |2 czenas 
655 9 |a habilitation theses  |2 eczenas 
655 9 |a abstracts  |2 eczenas 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223  |4 pbl 
810 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |t Teze habilitační práce 
910 |a ZLD002 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KMLČEKJ  |7 0  |8 BOOK  |9 142581  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2017-03-03  |l 0  |o K/MLČEK,J.  |p 420010169588  |r 2019-08-26 00:00:00  |v 50.00  |w 2019-08-26  |x N:povinný výtisk,  |y 01 
992 |a BK  |b SK 
901 |f [1. vydání]  |o 20161107 
998 |a 002832244 
999 |c 87193  |d 87193