Carbonated soft drinks : formulation and manufacture

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Steen, David P. (Editor), Ashurst, P. R. (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Oxford ; Ames ; Carlton : Blackwell Publishing, [2006]
Subjects:
nealkoholické nápoje
non-alcohol beverages
sycené nápoje
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 1405134356 978-1-4051-3435-4
Physical Description: xviii, 348 stran, 4 nečíslované strany obrazových příloh : ilustrace (některé barevné) ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01920cam a2200445 i 4500
001 85783
003 CZ ZlUTB
005 20240829161625.0
007 ta
008 051206s2006 xxkaf b 001 0 eng
020 |a 1405134356  |q (vázáno)  |z 978-1-4051-3435-4 
035 |a (OCoLC)ocm62525160 
035 |a (OCoLC)62525160 
040 |a DLC  |b cze  |c DLC  |d BAKER  |d BWKUK  |d UKM  |d YDXCP  |d OCLCQ  |d UBY  |d AGL  |d DLC  |d ZLD002  |e rda 
044 |a xxk  |a xxu  |a at 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.81+663.9  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Carbonated soft drinks :  |b formulation and manufacture /  |c edited by David P. Steen and Philip R. Ashurst 
264 1 |a Oxford ;  |a Ames ;  |a Carlton :  |b Blackwell Publishing,  |c [2006] 
264 4 |c ©2006 
300 |a xviii, 348 stran, 4 nečíslované strany obrazových příloh :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a nealkoholické nápoje  |7 ph208844  |2 czenas 
650 0 9 |a non-alcohol beverages  |2 eczenas 
653 |a sycené nápoje 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Steen, David P.  |e edt 
700 1 |a Ashurst, P. R.  |7 xx0177340  |4 edt 
856 4 1 |3 Obsah  |u http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip064/2005035492.html 
856 4 2 |3 Vydavatelská anotace  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005035492-d.html 
856 4 2 |3 Biografické informace  |u http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005035492-b.html 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 85783  |d 85783 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664CARBONATED  |7 0  |8 BOOK  |9 140105  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-09-06  |o 664/CARBONATED  |p 420010166473  |r 2019-08-26  |v 4410.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items