Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin

• Main Author: Demnerová, Kateřina, 1947- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016
• Edition: Vydání první
• Subjects: analýza potravin; mikrobiologická analýza; mikrobiologická kontrola; hygiena potravin; food analysis; microbiological analysis; microbiological control; food hygiene; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 9788070809570
• Physical Description: 122 stran : ilustrace ; 30 cm