Prevention and reduction of food and feed contamination

• Corporate Authors: Organizace OSN pro výživu a zemědělství, Světová zdravotnická organizace, Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission
• Format: Book
• Language: English
• Published: Rome : World Health Organization : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2012
• Edition: First edition
• Series: Codex Alimentarius
• Subjects: kontaminace potravin; kontaminace krmiv; obilniny; zemědělské plodiny; toxikologie potravin; bezpečnost potravin; food contaminantion; feeds contamination; cereals; agricultural crops; food toxicology; food safety; metodické příručky; methodological manuals
• ISBN: 9789251071199
• Physical Description: iii, 170 stran ; 21 cm
• ISSN: 0259-2916