Handbook of food powders : processes and properties

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Bhandari, Bhesh (Editor), Bansal, Nidhi (Editor), Zhang, Min (Editor), Schuck, Pierre (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Oxford ; Cambridge ; Philadelphia ; New Delhi : Woodhead Publishing, 2013
Edition: First published
Series: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Subjects:
potraviny
potravinářský průmysl
potravinářská technologie
biotechnologie
sypké hmoty
práškové materiály
food
food industry
food technology
biotechnology
loose masses
powder materials
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN: 9780857095138
Physical Description: xxviii, 660 stran : ilustrace ; 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02233cam a2200577 i 4500
001 84948
003 CZ ZlUTB
005 20240829160927.0
007 ta
008 141023s2013 xxka e f 001 0 eng
020 |a 9780857095138  |q (vázáno) 
040 |a BOA001  |b cze  |d ZLD002  |e rda 
044 |a xxk  |a xxu  |a ii 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 60  |2 MRF 
080 |a 620.2-405.6  |2 MRF 
080 |a 620.2-492.2  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Handbook of food powders :  |b processes and properties /  |c edited by Bhesh Bhandari, Nidhi Bansal, Min Zhang and Pierre Schuck 
250 |a First published 
264 1 |a Oxford ;  |a Cambridge ;  |a Philadelphia ;  |a New Delhi :  |b Woodhead Publishing,  |c 2013 
300 |a xxviii, 660 stran :  |b ilustrace ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition,  |x 2042-8049 ;  |v number 255 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a biotechnologie  |7 ph118925  |2 czenas 
650 0 7 |a sypké hmoty  |7 ph116371  |2 czenas 
650 0 7 |a práškové materiály  |7 ph229507  |2 czenas 
650 0 9 |a food  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a biotechnology  |2 eczenas 
650 0 9 |a loose masses  |2 eczenas 
650 0 9 |a powder materials  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Bhandari, Bhesh  |7 utb2012727677  |4 edt 
700 1 |a Bansal, Nidhi  |7 utb2016910107  |4 edt 
700 1 |a Zhang, Min  |4 edt 
700 1 |a Schuck, Pierre  |7 utb2016910112  |4 edt 
830 0 |a Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
999 |c 84948  |d 84948 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664HANDBOOK  |7 0  |8 BOOK  |9 138850  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-04-13  |o 664/HANDBOOK  |p 420010165776  |r 2019-08-26  |v 4778.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 

Similar Items