Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Gabrovská, Dana (Author), Hálová, Ilona (Author), Chrpová, Diana (Author), Ouhrabková, Jarmila (Author), Sluková, Marcela (Author), Vavreinová, Slavomíra, 1946- (Author), Faměra, Oldřich (Author), Kohout, Pavel, 1962- (Author), Pánek, Jan, 1955- (Author), Skřivan, Pavel (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2015
Edition: 1. vydání
Series: Publikace České technologické platformy pro potraviny
Subjects:
obilniny
obilná jídla
lepek
cereals
cookery (cereals)
gluten
studie
studies
ISBN: 9788087250280
Physical Description: 50 stran : barevné ilustrace ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02787nam a2200637 i 4500
001 84378
003 CZ ZlUTB
005 20240829160604.0
007 ta
008 160115s2015 xr a f 000 0 cze
015 |a cnb002766252 
020 |a 9788087250280  |q (FORSAPI ;  |q brožováno) 
035 |a (OCoLC)939571484 
040 |a ABA001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 633  |x Rostlinná výroba  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 641.55:633.1  |2 MRF 
080 |a 664.236  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Gabrovská, Dana  |7 uzp2010572845  |4 aut 
245 1 0 |a Obiloviny v lidské výživě :  |b stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku /  |c Dana Gabrovská, Ilona Hálová, Diana Chrpová, Jarmila Ouhrabková, Marcela Sluková, Slavomíra Vavreinová, Oldřich Faměra, Pavel Kohout, Jan Pánek, Pavel Skřivan 
246 3 |a Obiloviny v lidské výživě 2015 
250 |a 1. vydání 
264 1 |a Praha :  |b Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny,  |c 2015 
300 |a 50 stran :  |b barevné ilustrace ;  |c 30 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Publikace České technologické platformy pro potraviny 
500 |a Název z obálky 
504 |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a obilná jídla  |7 ph115527  |2 czenas 
650 0 7 |a lepek  |7 ph231115  |2 czenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a cookery (cereals)  |2 eczenas 
650 0 9 |a gluten  |2 eczenas 
655 7 |a studie  |7 fd133597  |2 czenas 
655 9 |a studies  |2 eczenas 
700 1 |a Hálová, Ilona  |7 xx0201758  |4 aut 
700 1 |a Chrpová, Diana  |7 xx0109888  |4 aut 
700 1 |a Ouhrabková, Jarmila  |7 uzp2010572850  |4 aut 
700 1 |a Sluková, Marcela  |7 xx0139391  |4 aut 
700 1 |a Vavreinová, Slavomíra,  |d 1946-  |7 xx0038909  |4 aut 
700 1 |a Faměra, Oldřich  |7 uzp2011655132  |4 aut 
700 1 |a Kohout, Pavel,  |d 1962-  |7 xx0000566  |4 aut 
700 1 |a Pánek, Jan,  |d 1955-  |7 ola2003197902  |4 aut 
700 1 |a Skřivan, Pavel  |7 xx0023308  |4 aut 
710 2 |a Česká technologická platforma pro potraviny  |7 kn20090618008  |4 pbl 
830 0 |a Publikace České technologické platformy pro potraviny 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 3 
998 |a 006864536 
999 |c 84378  |d 84378 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 63GABROVSKÁD  |7 0  |8 BOOK  |9 138141  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-02-19  |o 63/GABROVSKÁ,D.  |p 420010165271  |r 2019-08-26  |v 110.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 63GABROVSKÁD  |7 0  |8 BOOK  |9 138142  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2016-02-19  |l 8  |m 7  |o 63/GABROVSKÁ,D.  |p 420010165272  |r 2024-05-22  |s 2024-04-08  |v 110.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 

Similar Items