|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 001 |
83807 |
| 003 |
CZ-ZlUTB |
| 005 |
20240829160341.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
150820s2015 xr a f m 000 0 cze |
| 015 |
|
|
|a cnb002725751
|
| 020 |
|
|
|a 9788074545184
|q (brožováno)
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)923586546
|
| 040 |
|
|
|a BOA001
|b cze
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a cze
|b cze
|b eng
|
| 072 |
|
7 |
|a 637
|x Živočišné produkty
|2 Konspekt
|9 24
|
| 080 |
|
|
|a 637.3
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a 637.336
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a 577.122
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a (048.3)
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a (043.5)
|2 MRF
|
| 100 |
1 |
|
|a Pachlová, Vendula,
|d 1984-
|7 jo2011668149
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Význam proteolýzy během zrání přírodních sýrů =
|b The importance of proteolysis during cheese ripening : teze habilitační práce /
|c autor: Vendula Pachlová
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Importance of proteolysis during cheese ripening
|
| 264 |
|
1 |
|a Ve Zlíně :
|b Univerzita Tomáše Bati,
|c 2015
|
| 300 |
|
|
|a 48 stran :
|b ilustrace ;
|c 21 cm
|
| 336 |
|
|
|a text
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a bez média
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a svazek
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 490 |
1 |
|
|a Habilitation thesis summary
|
| 500 |
|
|
|a Obor: Technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a 60 výtisků
|
| 502 |
|
|
|a Teze habilitační práce--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2015
|
| 504 |
|
|
|a Obsahuje bibliografie
|
| 546 |
|
|
|a České a anglické resumé
|
| 650 |
0 |
7 |
|a sýry
|7 ph116388
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
7 |
|a zrání sýrů
|7 ph670423
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
7 |
|a proteolýza
|7 ph124661
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a cheese
|2 eczenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a cheese ripening
|2 eczenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a proteolysis
|2 eczenas
|
| 655 |
|
7 |
|a teze
|7 fd133701
|2 czenas
|
| 655 |
|
7 |
|a habilitační práce
|7 fd185153
|2 czenas
|
| 655 |
|
9 |
|a abstracts
|2 eczenas
|
| 655 |
|
9 |
|a habilitation theses
|2 eczenas
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.
|b Technologická fakulta
|7 kn20010709223
|4 pbl
|
| 810 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.
|t Teze habilitační práce
|
| 910 |
|
|
|a ZLD002
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 KPACHLOVÁV
|7 0
|8 MANUS
|9 137672
|a UTBZL
|b UTBZL
|c 037
|d 2016-01-26
|l 0
|o K/PACHLOVÁ,V.
|p 420010164794
|r 2019-08-26 00:00:00
|v 50.00
|w 2019-08-26
|x N:povinný výtisk;
|y 01
|
| 992 |
|
|
|a BK
|b SK
|
| 998 |
|
|
|a 006748728
|
| 999 |
|
|
|c 83807
|d 83807
|
