Domácí sýry

• Main Author: Rubášová, Petra, 1970- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Brno : CPress, 2015
• Edition: 1. vydání
• Subjects: sýry; výroba sýrů; domácí výroba; jídla; sýrová jídla; cheese; cheesemaking; home labor; meals; cookery (cheese); příručky; kuchařské recepty; handbooks, manuals, etc; cookbooks
• ISBN: 9788026401988
• Physical Description: 143 stran : barevné ilustrace ; 23 cm
• Item Description: Obálkový podnázev: návody na výrobu a zajímavé recepty - naše i zahraniční; Obsahuje rejstřík

Kuchařka sezamuje s postupem domácí výroby sýrů, jako jsou například brynza, panír, čedar apod. Druhá část obsahuje sýrové recepty pro studenou i teplou kuchyni.
Návody na výrobu domácích sýrů i se sýrovými recepty.