Řeznictví a uzenářství

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Rošický, Václav, 1857- (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Tábor : OSSIS, 2015
Edition: Vydání 2.
Subjects:
řeznictví
uzenářství
jatečná zvířata
maso
zpracování masa
masné výrobky
uzeniny
meat industry and trade
sausage industry
meat animals
meat
meat processing
meat products
sausages
příručky
kuchařské recepty
handbooks, manuals, etc
cookbooks
ISBN: 9788086659473
Physical Description: 300 stran : ilustrace ; 22 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02340aam a2200625 i 4500
001 83526
003 CZ ZlUTB
005 20240829160154.0
007 ta
008 150902s2015 xr a e 001 0 cze
020 |a 9788086659473  |q (vázáno) 
040 |a ABA001  |b cze  |d BOA001  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.5  |2 MRF 
080 |a 637.523  |2 MRF 
080 |a 636.033  |2 MRF 
080 |a 637.5.03  |2 MRF 
080 |a 637.5+664.91/.95  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
080 |a (083.12)  |2 MRF 
100 1 |a Rošický, Václav,  |d 1857-  |7 jk01102765  |4 aut 
245 1 0 |a Řeznictví a uzenářství /  |c Václav Rošický 
250 |a Vydání 2. 
264 1 |a Tábor :  |b OSSIS,  |c 2015 
300 |a 300 stran :  |b ilustrace ;  |c 22 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Terminologický slovník 
500 |a Obsahuje rejstříky 
580 |a Reprint vydání (včetně titulní strany): V Praze : I.L. Kober knihkupectví, 1892 
650 0 7 |a řeznictví  |7 ph128295  |2 czenas 
650 0 7 |a uzenářství  |7 ph126965  |2 czenas 
650 0 7 |a jatečná zvířata  |7 ph121315  |2 czenas 
650 0 7 |a maso  |7 ph122657  |2 czenas 
650 0 7 |a zpracování masa  |7 ph127676  |2 czenas 
650 0 7 |a masné výrobky  |7 ph122655  |2 czenas 
650 0 7 |a uzeniny  |7 ph138047  |2 czenas 
650 0 9 |a meat industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a sausage industry  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat animals  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat processing  |2 eczenas 
650 0 9 |a meat products  |2 eczenas 
650 0 9 |a sausages  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 7 |a kuchařské recepty  |7 fd132687  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
655 9 |a cookbooks  |2 eczenas 
910 |a ZLD002 
928 1 |a Šedivý Václav Ing. - OSSIS 
992 |a BK  |b SK  |d 7 
999 |c 83526  |d 83526 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ROŠICKÝV  |7 0  |8 BOOK  |9 137299  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2016-01-07  |o 664/ROŠICKÝ,V.  |p 420010164431  |r 2019-08-26  |v 490.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ROŠICKÝV  |7 0  |8 BOOK  |9 137300  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2016-01-07  |l 9  |m 1  |o 664/ROŠICKÝ,V.  |p 420010164432  |r 2024-11-28  |s 2024-10-09  |v 490.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |x 20100831  |y 04 

Similar Items