Advances in food science and technology. Volume 1 /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: P. M., Visakh (Editor)
Format: Book
Language: English
Published: Hoboken, New Jersey : Beverly, MA : John Wiley & Sons ; Scrivener Publishing, 2013
Subjects:
potravinářství
potravinářská technologie
potravinářská biochemie
food industry and trade
food technology
food biochemistry
sborníky
papers of several authors
ISBN: 9781118121023
Physical Description: xx, 304 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01593cam a2200397 a 4500
001 77213
003 CZ ZlUTB
005 20240829154646.0
007 ta
008 130702s2013 xxua f 001 0 eng
020 |a 9781118121023  |q (váz.) 
040 |a PAD001  |b cze  |d ZLD002 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:577.1  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in food science and technology.  |n Volume 1 /  |c edited by Visakh P. M., Sabu Thomas, Laura B. Iturriaga, and Pablo Daniel Ribotta 
260 |a Hoboken, New Jersey :  |b John Wiley & Sons ;  |a Beverly, MA :  |b Scrivener Publishing,  |c 2013 
300 |a xx, 304 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
500 |a "Volume 1"--Z obálky 
500 |a Druhý díl vyšel pod názvem Advances in food science and nutrition 
504 |a Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská biochemie  |7 ph307619  |2 czenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food biochemistry  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a P. M., Visakh  |7 ctu2012735724  |4 edt 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK 
998 |a 005808414 
999 |c 77213  |d 77213 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 664ADVANCES  |7 0  |8 BOOK  |9 133277  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2015-04-23  |o 664/ADVANCES  |p 420010158610  |r 2019-08-26  |v 4077.00  |w 2019-08-26  |x N:nákup;  |y 04 

Similar Items