Advances in food science and technology. Volume 1 /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors P. M., Visakh (Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Hoboken, New Jersey : Beverly, MA : John Wiley & Sons ; Scrivener Publishing, 2013
Subjects
potravinářství
potravinářská technologie
potravinářská biochemie
food industry and trade
food technology
food biochemistry
sborníky
papers of several authors
ISBN9781118121023
Physical Descriptionxx, 304 s. : il. ; 24 cm

Cover

More Information
Item Description:"Volume 1"--Z obálky
Druhý díl vyšel pod názvem Advances in food science and nutrition
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9781118121023
Physical Description:xx, 304 s. : il. ; 24 cm

Similar Items