Real-time PCR in food science : current technology and applications

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Rodríguez-Lázaro, David (Author, Editor)
Format Book
LanguageEnglish
Published Norfolk : Caister Academic Press, c2013
Subjects
potravinářská mikrobiologie
kvalita potravin
bezpečnost potravin
enzymová analýza
řetězové reakce
analytické metody
food microbiology
food quality
food safety
enzyme analysis
chain reactions
analytical methods
polymerázy
polymerázové řetězové reakce
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9781908230157
Physical Descriptionvii, 285 s., A6 s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 26 cm

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781908230157
Physical Description:vii, 285 s., A6 s. obr. příl. : il. (některé barev.) ; 26 cm

Similar Items