Serving people with food allergies kitchen management and menu creation

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Schaefer, Joel J.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2011.
Subjects
Food allergy > Diet therapy > Recipes.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781439828052
DOI10.1201/b10915
Physical Descriptionxxiii, 350 p. : ill. (some col.).

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781439828052
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/b10915
Physical Description:xxiii, 350 p. : ill. (some col.).

Similar Items