Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Hurst, W. Jeffrey 1948-
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : CRC Press, c2002.
SeriesFunctional foods & nutraceuticals series
Subjects
Functional foods > Analysis.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420014679
DOI10.1201/9781420014679
Physical Description400 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420014679
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420014679
Physical Description:400 p. : ill.

Similar Items