Quality assurance for the food industry a practical approach

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Vasconcellos, J. Andres.
Format: eBook
Language: English
Published: Boca Raton, FL : CRC Press, c2004.
Subjects:
Food industry and trade > Quality control.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9780203498101
Physical Description: xxv, 421 p. : ill.

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Includes bibliographical references (p. 386-388) and index.
ISBN: 9780203498101
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity

Similar Items