Automation for food engineering food quality quantization and process control
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | , |
Format: | eBook |
Language: | English |
Published: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
2001.
|
Series: | CRC series in contemporary food science
|
Subjects: | |
ISBN: | 9781420039023 |
Physical Description: | 220 p. : ill. |
Bibliography: | Includes bibliographical references and index. |
---|---|
ISBN: | 9781420039023 |
Access: | Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity |