Vitamin E food chemistry, composition, and analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Eitenmiller, Ronald R. 1944-
Other Authors: Lee, Junsoo, 1967-
Format: eBook
Language: English
Published: New York : Marcel Dekker, c2004.
Series: Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 137.
Subjects:
Vitamin E.
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9780203970140
Physical Description: xiv, 530 p. : ill.

Cover

Table of contents

LEADER 01321cam a2200337 a 4500
001 75343
003 CZ ZlUTB
005 20241021151844.0
006 m d
007 cr un
008 060216s2004 nyua sb 001 0 eng d
999 |c 75343  |d 75343 
020 |a 9780203970140  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
100 1 |a Eitenmiller, Ronald R.  |q (Ronald Ray),  |d 1944- 
245 1 0 |a Vitamin E  |h [elektronický zdroj] :  |b food chemistry, composition, and analysis /  |c Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee. 
260 |a New York :  |b Marcel Dekker,  |c c2004. 
300 |a xiv, 530 p. :  |b ill. 
490 1 |a Food science and technology ;  |v 137 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Vitamin E. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Lee, Junsoo,  |d 1967- 
776 1 |z 9780824706883 
830 0 |a Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;  |v 137. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://doi.org/10.1201/9780203970140  |y Plný text 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items