Food, consumers, and the food industry catastrophe or opportunity?

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Fuller, Gordon W.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, FL : CRC Press, 2000.
SeriesCRC series in contemporary food science
Subjects
Food.
Consumer protection.
Food industry and trade.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781420038750
DOI10.1201/9781420038750
Physical Description295 p. : ill.

Cover

More Information
Bibliography:Includes bibliographical references (p. 277-285) and index.
ISBN:9781420038750
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
DOI:10.1201/9781420038750
Physical Description:295 p. : ill.

Similar Items