Food Microbiology

Annotation

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Adams, M. R. (Author), Moss, M. O. (Author)
Format eBook
LanguageEnglish
Published Cambridge : Secaucus : Royal Society of Chemistry, The Springer [Distributor] Nov. 2007
Edition3rd ed.
Subjects
Food > Microbiology.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781621981619
Physical Description1 online zdroj (463 p.) ill.

Cover

More Information
Summary:Annotation
Audience:Trade
ISBN:9781621981619
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (463 p.) ill.

Similar Items