Bio-nanotechnology : a revolution in food, biomedical, and health sciences

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author John Wiley & Sons
Other Authors Bagchi, Debasis, 1954- (Editor), Bagchi, Manashi (Editor), Moriyama, Hiroyoshi (Editor), Shahidi, Fereidoon, 1951- (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Chichester : Wiley-Blackwell, 2013
SeriesFunctional food science and technology series
Subjects
Online AccessFull text
ISBN9781118451915
978-0-470-67037-8
Physical Description1 online zdroj (xvii, 803 stran, 32 nečíslovaných stran obrazových příloh) : ilustrace (některé barevné)

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781118451915
978-0-470-67037-8
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (xvii, 803 stran, 32 nečíslovaných stran obrazových příloh) : ilustrace (některé barevné)