Milk and dairy products in human nutrition : production, composition, and health

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: John Wiley & Sons
Other Authors: Park, Young W. (Editor), Haenlein, George F. W. (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Chichester : Wiley-Blackwell, 2013
Subjects:
mléko
mléčné výrobky
zpracování mléka
výživa člověka
milk
dairy products
dairy processing
human nutrition
elektronické knihy
electronic books
ISBN: 9781118534168
978-0-470-67418-5
Physical Description: 1 online zdroj (xxviii, 700 stran, 12 nečíslovaných stran příloh) : ilustrace (převážně barevné)

Cover

Table of contents

LEADER 02202cam a2200553 i 4500
001 73312
003 CZ ZlUTB
005 20240911211531.0
006 m o d
007 cr |n
008 130429s2013 xxkaf fob 001 0 eng d
020 |a 9781118534168  |q (ebook) 
020 |z 978-0-470-67418-5  |q (vázáno) 
024 7 |a 10.1002/9781118534168  |2 doi 
035 |a (OCoLC)841169523 
040 |a N$T  |b cze  |c N$T  |d DG1  |d YDXCP  |d CUS  |d CUI  |d E7B  |d OCLCA  |d OCLCF  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 637  |x Živočišné produkty  |2 Konspekt  |9 24 
080 |a 637.1  |2 MRF 
080 |a 613.287  |2 MRF 
080 |a 637.1/.3  |2 MRF 
080 |a 637.13  |2 MRF 
080 |a 612.39  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Milk and dairy products in human nutrition :  |b production, composition, and health /  |c edited by Young W. Park and George F. W. Haenlein 
264 1 |a Chichester :  |b Wiley-Blackwell,  |c 2013 
300 |a 1 online zdroj (xxviii, 700 stran, 12 nečíslovaných stran příloh) :  |b ilustrace (převážně barevné) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
533 |a Elektronická verze Wiley online library 
650 0 7 |a mléko  |7 ph115334  |2 czenas 
650 0 7 |a mléčné výrobky  |7 ph122920  |2 czenas 
650 0 7 |a zpracování mléka  |7 ph257838  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
650 0 9 |a milk  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy products  |2 eczenas 
650 0 9 |a dairy processing  |2 eczenas 
650 0 9 |a human nutrition  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Park, Young W.  |4 edt 
700 1 |a Haenlein, George F. W.  |4 edt 
710 2 |a John Wiley & Sons  |7 ko2004229870 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118534168  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c WILEY 
999 |c 73312  |d 73312 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items