Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Burešová, Pavla (Author)
Corporate Author Vysoká škola hotelová v Praze
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Wolters Kluwer, 2014
EditionVyd. 1.
Subjects
gastronomie
společné stravování
gastronomy
food services
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9788074784989
Physical Description153 s. : il. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 641/VYBRANÉ
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 641/VYBRANÉ

Similar Items