Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Dostálová, Jana, 1943- (Author), Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
Corporate Author Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format Book
LanguageCzech
Published Ostrava : Key Publishing, 2014
EditionVyd. 1.
SeriesMonografie (Key Publishing)
Subjects
potravinářství > Česko
potraviny > Česko
kvalita potravin > Česko
zbožíznalství
food industry and trade > Czechia
food > Czechia
food quality > Czechia
commodity expertise
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN9788074182082
Physical Description425 s. : barev. il. ; 24 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status 30 days – Due: 19.01.2026 More Information Location Open access collection Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status 30 days – Due: 09.01.2026 More Information Location Open access collection Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status Long term loan – Due: 31.12.2028 More Information Location FT Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Studovna UH
Status Long term loan – Due: 22.12.2027 More Information Location FLCM Call Number 664/DOSTÁLOVÁ,J.

Similar Items