Advances in cereal and pseudocereal researches for functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Maeda, Tomoko (Author)
Corporate Author: EBSCO Publishing (firma)
Other Authors: Morita, Naofumi (Editor), Van Hung, Pham (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: New York : Nova Publishers, [2013]
Series: Food science and technology
Subjects:
nutraceutika
obilniny
obilná jídla
potravinářství
nutraceuticals
cereals
cookery (cereals)
food industry and trade
sborníky
elektronické knihy
papers of several authors
electronic books
ISBN: 9781626183865
Physical Description: 1 online zdroj (viii, 167 stran) : ilustrace

Cover

Table of contents

LEADER 02352nam a2200613 i 4500
001 72523
003 CZ ZlUTB
005 20240911211444.0
006 m o d
007 cr |n
008 130716s2013 xxua o 001 0 eng d
020 |a 9781626183865  |q (online) 
035 |a (OCoLC)852899101 
040 |a N$T  |b cze  |c N$T  |d ZLD002  |e rda 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 613.26/.29-027.235  |2 MRF 
080 |a 633.1  |2 MRF 
080 |a 641.55:633.1  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Advances in cereal and pseudocereal researches for functional foods /  |c Naofumi Morita, Pham Van Hung and Tomoko Maeda editors 
264 1 |a New York :  |b Nova Publishers,  |c [2013] 
264 4 |c ©2013 
300 |a 1 online zdroj (viii, 167 stran) :  |b ilustrace 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Food science and technology 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstřík 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
533 |a Elektronická verze EBSCO 
650 0 7 |a nutraceutika  |7 ph134788  |2 czenas 
650 0 7 |a obilniny  |7 ph115526  |2 czenas 
650 0 7 |a obilná jídla  |7 ph115527  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 0 9 |a nutraceuticals  |2 eczenas 
650 0 9 |a cereals  |2 eczenas 
650 0 9 |a cookery (cereals)  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935  |2 czenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Morita, Naofumi  |7 utb2014831449  |4 edt 
700 1 |a Van Hung, Pham  |7 utb2014831453  |4 edt 
700 1 |a Maeda, Tomoko  |7 utb2014831451  |4 aut 
710 2 |a EBSCO Publishing (firma)  |7 ko2003184421 
830 0 |a Food science and technology 
856 4 0 |u http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=607800&authtype=ip,shib&custid=s3936755  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |c EBOOK-TN  |c EBSCO 
999 |c 72523  |d 72523 
993 |x NEPOSILAT  |y EIZ 

Similar Items