Advances in cereal and pseudocereal researches for functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Maeda, Tomoko (Author)
Corporate Author: EBSCO Publishing (firma)
Other Authors: Morita, Naofumi (Editor), Van Hung, Pham (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: New York : Nova Publishers, [2013]
Series: Food science and technology
Subjects:
ISBN: 9781626183865
Physical Description: 1 online zdroj (viii, 167 stran) : ilustrace

Cover

Table of contents

Description
Bibliography: Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN: 9781626183865
Access: Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity