Advances in cereal and pseudocereal researches for functional foods

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Maeda, Tomoko (Author)
Corporate Author EBSCO Publishing (firma)
Other Authors Morita, Naofumi (Editor), Van Hung, Pham (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published New York : Nova Publishers, [2013]
SeriesFood science and technology
Subjects
nutraceutika
obilniny
obilná jídla
potravinářství
nutraceuticals
cereals
cookery (cereals)
food industry and trade
sborníky
elektronické knihy
papers of several authors
electronic books
Online AccessFull text
ISBN9781626183865
Physical Description1 online zdroj (viii, 167 stran) : ilustrace

Cover

More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:9781626183865
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity
Physical Description:1 online zdroj (viii, 167 stran) : ilustrace

Similar Items